眼下正是馬蹄收獲的時節。11月29日中午，雖然天氣炎熱，但在賀州市平桂區鵝塘鎮丹村馬蹄種植基地仍然有不少村民在搶收馬蹄。

“沒辦法，客戶急著要馬蹄，中午也要加班加點採挖。”村民陳大哥熟練地操作輕型採挖機將泥土翻鬆，五名工人排成一排，用鏟子熟練地將藏在泥土裡的馬蹄拾撿起來。

機械化採收馬蹄。

已種有10多年馬蹄的丹村黨組織書記陳岸高說，以往因為人工問題沒辦法大規模種植，今年投入6萬元購買2輕型採收機，種植馬蹄42畝，畝產量2500公斤，預計年收入達40萬元左右，收益遠高於水稻。據陳岸高介紹，機械化採挖馬蹄，工作效率分別比鐵耙採挖提高3倍、比手工挖提高10倍﹔機械化採挖鮮果露土率80%左右，破損率分別為2%和5%，遠低於人工採挖20%的破損率。這種機械化採挖破解了馬蹄採收難題，既節約採挖成本，又保証馬蹄的完好率。

“馬蹄機械化生產，涵蓋耕種、移栽、植保和採收，包括馬蹄的清選、分級機械化，有力推動了馬蹄產業高質量發展。”陳岸高說。

今年，丹村就有65戶農戶參加平桂區華順馬蹄種植專業合作社種植馬蹄500畝。近幾年村裡打造廣西綠色優質農產品生產示范基地，出產的馬蹄個大味甜、口感好，深受城鄉居民喜愛，暢銷全國各地。目前，該村的馬蹄約四成供應本地市場，六成供應粵港澳大灣區等外地市場。

工人們在撿馬蹄。

馬蹄被稱為“荸薺”，也稱為“地下雪梨”，是我國南方地區種植的一種特色水生蔬菜，兼具食藥用價值，經濟效益高。為增加農戶經濟收入，平桂區順應市場需求，依托粵港澳大灣區蔬菜基地建設，採取“龍頭企業（公司）+基地+合作社+農戶”等發展模式，鼓勵種植大戶大力發展馬蹄產業，著力在資金、技術上給予扶持，目前有馬蹄種植公司、合作社、家庭農場等經營主體120多家。同時，引進廣西中農食品有限公司、廣西盛鮮食品有限公司、賀州俞合農業發展有限公司等龍頭農業農產品加工企業，產品遠銷歐洲、美國、加拿大、俄羅斯、東南亞等國家和地區。今年，平桂區馬蹄種植3.1萬畝，總產量預計達8萬噸，250農戶戶均增收4萬元以上。

據介紹，“芳林馬蹄”已成為國家地理標志保護產品，沙田、黃田、鵝塘、公會、望高、羊頭等鄉鎮是平桂區馬蹄主產區，也是芳林馬蹄農產品地理標志地域范圍。

平桂區鵝塘鎮丹村馬蹄種植基地一景。

近年來，平桂區打造以“芳林馬蹄”為核心的特色產業集群，創建馬蹄天下水生蔬菜產業示范區，實施“芳林馬蹄”地標產品保護工程和全產業鏈開發項目，“芳林馬蹄”連續兩年入圍2022年和2023年“中國品牌價值評價”排行榜的“區域品牌（地理標志）”百強榜，品牌價值達50.19億元。今年11月29日，在廣州市舉行賀州市平桂區芳林馬蹄專場推介會，芳林馬蹄系列產品深受國內外游客、客商青睞。（陶勝平、毛獻平、郭曉靜）

來源：平桂區委宣傳部

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