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山水相約赴春光 桂品好物火“出圈”

人民網記者 陳燕
2024年03月27日16:13 | 來源:人民網-廣西頻道
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桂林山水甲天下,玉碧羅青意可參。

一碗廣西螺螄粉,撫慰外鄉游子愁。

……

提起廣西,一美一臭聞名遐邇,“美”是“甲天下”的桂林山水,“臭”是赫赫有名的網紅螺螄粉。但是,廣西的“好物名片”可不僅隻有桂林山水和“網紅”螺螄粉。

地處嶺南,雨水充足的廣西自古風水養人、物產豐富。早在北宋時期,東坡先生便有“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”之感慨。可見在八桂大地上,還有許多品牌值得“出圈”。

經過多年打造,廣西已培育以“桂車、桂茶、桂粉、桂酒、桂果”為代表的“桂字號”核心品牌數十個,形成廣西“好山好水出好物”的亮麗名片,“桂”字號系列產品聲名遠播。

3月28日,由廣西壯族自治區人民政府主辦的2024年廣西“33消費節”暨桂品推介系列活動啟動儀式在北京舉行,屆時還將舉辦開幕式、桂品推介、現場簽約等系列活動,人民網抖音賬號、人民網視頻號、人民視頻將對活動進行全程直播。活動期間,廣西將攜這些桂品“尖貨”組團亮相,一展廣西“好山好水出好物”的靚麗風採,同時也為企業與全國採購商搭建交流合作的舞台,打響“桂字號”品牌,拓寬“桂品出鄉”之路。

在廣西,一碗熱氣騰騰的米粉喚醒了廣西人的一天。

廣西是全國米粉消費第一大省區,佔全國米粉產量50%以上,米粉生產和消費歷史悠久,已成為當地最具代表性的特色美食名片。

干的、濕的、圓的、扁的、薄的、厚的,水煮、爆炒、干撈……廣西米粉種類繁多、吃法多樣,各種排列組合,一年365天,可以天天“嗦粉”不重樣。

在廣西,可以實現“10元水果自由”。

砂糖橘、香蕉、鳳梨、火龍果、芒果、百香果……在廣西的街頭走一遭,水果種類繁多,物美價廉,都逃不過“10元3斤”的命運。

有關數據顯示,廣西水果產量連續6年排名全國第一,被譽為中國“果盤子”。2023年廣西水果種植超2000萬畝﹔產量完成3389萬噸的年度目標,是廣西農業農村的支柱產業。

好山好水出好茶。

梧州六堡茶、橫州茉莉花茶、三江早春茶……在廣西,獨特的氣候環境,靚麗的山水風光,賦予了廣西各地茶葉更多的生長可能。

目前,廣西的茶樹種質多樣性和收集數量排在全國茶樹種質資源圃前5位,廣西干毛茶產量連續5年進入全國前十強。2023年廣西茶葉產量突破12萬噸,綜合產值約500億元。

天賜好水釀好酒。

在“長壽之鄉”河池,高地磁磁化后的地下山泉水釀造了著名的丹泉酒﹔在有著“山水甲天下”美譽的漓江河畔,漓泉啤酒應運而生﹔在桂平西山的山腰上,石罅中汩汩而出的泉水,冬不涸夏不溢,乳泉井酒便是採用此泉泉水釀造。

近年來,廣西高度重視桂酒產業高質量發展,專門出台桂酒(白酒)振興行動方案,高規格召開全區振興桂酒產業發展大會,全力推動桂酒產業創新升級,安排超億元工業和信息化發展專項資金支持桂酒企業技術改造及品牌建設,打造了南丹丹泉小鎮、興安漓江三花小鎮2個桂酒特色小鎮核心區,入駐酒企20余家。

廣西得天獨厚的自然條件更為水牛奶的“甜”錦上添花。

廣西是全國唯一擁有摩拉水牛、尼裡-拉菲水牛、地中海水牛三種河流型水牛品種的省區。數據顯示,全區現階段水牛存欄225萬頭,居全國之首。其中奶水牛存欄達4.64萬頭,能繁母牛3.13萬頭,水牛奶產量2.48萬噸,產奶總量居全國第一,商品水牛奶產量佔全國50%。

近年來,廣西水牛奶越發受到消費者歡迎,還搖身變成茶飲、甜品的“熱門”用料。

廣西的滋味是什麼?

是鮮香爽辣的柳州螺螄鴨腳煲、酸辣開胃的高峰檸檬鴨,也是甘香醇厚的瑤鄉油茶、鮮嫩多汁的梧州紙包雞,更是“包羅萬象”的釀菜、團圓美滿的簸箕宴。

廣西的風味菜相互傳播、傳承,改造創新,發展形成了現在“東甜西酸、南鮮北辣”的風味格局,總有一種味道是食客難以忘懷的至味清歡。

除了前述吃的、喝的,廣西還有很多用的好物。

全國每生產10輛新能源汽車,就有約1輛來自廣西柳州。

廣西是新能源汽車產銷大省區,也是中國面向東盟的南方汽車出口制造基地。目前,比亞迪(弗迪)、國軒高科、多氟多等一批整車和關鍵零部件制造企業入駐廣西,面向東盟的新能源汽車產業集群正在加快形成。

近年來,廣西新能源車企也紛紛“出海”:上汽通用五菱在印度尼西亞建立了新能源汽車制造基地,申龍新能源客車大量出口至越南、菲律賓等東盟國家及非洲和拉美地區。

隨著新能源產業快速發展,“新三樣”產品出口持續增長,成為廣西外貿新亮點。

數據顯示,廣西“新三樣”產品2023年合計出口155.7億元,增長了1.9倍,拉動同期廣西出口增長2.8個百分點﹔其中,電動載人汽車出口61.8億元,增長8.8倍。

為促進“新三樣”加速“出海”,今年以來,廣西出台多項措施,支持外貿企業提升國際競爭力,並積極協調金融、信保等方面協同支持,激勵企業擴大出口。

(責編:陳燕、許藎文)

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