科技特派員團隊進行科學種植的記錄吊牌。鄧民勝攝

八月上旬，百色學院農學院教師滕崢再次來到位於凌雲縣邏樓鎮的歌頂牛心李產業示范區，對牛心李果樹的生長進行觀測，同時和廣西凌雲縣渤林家庭農場有限公司總經理周於允商量第二年的生產計劃和牛心李產品深加工的工作。以滕崢為主的百色學院科技特派員隊伍的到來，讓周於允對進一步發展凌雲縣的牛心李產業增添無窮信心。

凌雲牛心李，是凌雲縣獨有的特產，果實清甜多汁，很受市場歡迎。 “牛心李不是凌雲獨有，但是凌雲牛心李的獨特品質是別的地方沒有的，這是它受到市場歡迎的原因。”滕崢介紹說，“我們的團隊對凌雲牛心李的研究已經有三年了，到現在還只是剛開了頭，因為這個品種的研究之前幾乎是空白，我們能找到的資料少之又少。”

目前，滕崢的團隊最緊迫的任務是對凌雲牛心李種質資源的保護。由於種種原因，現在凌雲牛心李的種植面積相比2015年萎縮了一半，這也造成了本來就奇貨可居的牛心李在市場上的價格高企。而廣西凌雲縣渤林家庭農場有限公司是凌雲縣一家規模較大的牛心李種植企業。

“三年多來，我們主要從牛心李的種源保護、保鮮儲存、質量控制、土壤改良、下游加工等方面開展研究，首先是掌握凌雲牛心李的種質資源，然后要深入了解它的果實品質。這次來凌雲，主要就是利用2023年果實摘收后的生產空閑期，進一步觀察牛心李在下一個挂果季前的生長情況。”滕崢說，如果連物種都保護不了，就談不上產業的發展。

三年來，滕崢和他的團隊已經多次來到凌雲開展科研。在努力掌握凌雲牛心李種質資源、生長特性的同時，他們把已經獲得的一些研究成果運用到了牛心李的實際生產中。如在2023年花期時，科技特派員團隊首次在歌頂牛心李產業示范區大面積推廣牛心李人工授粉技術，使示范區牛心李的產量較2022年翻了一番，由原來的10萬斤增長到20余萬斤。再如，科技特派員團隊以凌雲牛心李為主要原料研發的留心李酒不僅解決了次級果的銷售，在市場上也供不應求。

自2022年10月廣西凌雲縣渤林家庭農場有限公司獲得自治區重點龍頭企業認定后，滕崢和他的團隊正以示范區為基礎幫助周於允申報區、市兩級的科技創新平台。這讓周於允相信，在百色學院科技特派員的技術加持下，凌雲牛心李未來可期。（鄧民勝 許文通）

科技特派員監測凌雲牛心李生長環境土質。鄧民勝攝

科技特派員團隊與凌雲牛心李生產企業負責人查看果樹生長情況。鄧民勝攝

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