近日，在北流市大同果業的太陽能晒場裡，員工覃娟正在忙著晾晒荔枝。該太陽能晒場佔地2000多平方米，恆溫55度左右，適合荔枝自然晾晒，且不受天氣影響。

太陽能晒場裡的荔枝干。李洪健攝

荔枝果經過殺青、晾晒、分級精揀、包裝出貨等工序，需要一個月左右。“這是自動翻晒線，通過這道工序荔枝可達到六成干。”大同果業銷售部副經理潘子忠說，荔枝干主要有仙進奉、桂味、雞嘴荔等品種，得到了廣大消費者和直銷商的極大青睞，同時獲得比一般同類產品高出50%-200%的銷售價格。

“在這工作4年了，上班時間也比較適合，方便接送孩子上下學。”在分揀車間，員工潘志清正在給荔枝干精揀分級。像覃娟、潘志清一樣，大同果業的員工都是來自當地的村民，每月平均收入近3000元，實現就近就業。

員工正在精揀分級。李洪健攝

“今年加工荔枝果約500噸，目前已經完成過半，產值達2500萬元。”該公司負責人鐘耀雄戴著一頂草帽，在太陽能晒場、果酒車間來回穿梭，不時檢查晾晒的荔枝干。目前，北流市有宏邦食品、大同果業、百香食品、富興農業等規模以上的水果加工廠4家，年加工干鮮果及荔枝產品能力達1.4萬噸。

近年來，北流市以打造荔枝全產業鏈條為主線，在引進荔枝鎖鮮技術、大力發展精深加工、打造區域公用品牌、拓寬電商銷售渠道、建設國家級產業融合發展示范園等方面打出組合拳，以大同果業、金友農林、桂龍翔等企業為龍頭，培育出荔枝干、荔枝酒、荔枝醋等10多個加工產品，推動一二三產高度融合、農文旅一體化發展，“北流荔枝”品牌越來越響亮，先后獲評“國家地理標志農產品”“中國農產品區域公用品牌”“廣西農產品區域公用品牌”等。

據了解，2023年北流荔枝預計產量12.5萬噸，比2022年增長13.6%，全產業鏈產值23億元。（李洪健）

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