圖為工作人員正在摘木耳

“我們利用桑枝打成粉，加上木屑、營養成分和菌種，發酵成菌棒，這樣長出來的木耳體型更大，吃起來香甜脆口。”近日，在鹿寨縣黃冕鎮的桑枝木耳基地大棚裡，菌包碼放得整整齊齊，一朵朵成熟的木耳肥碩飽滿，色澤黑亮。說起桑枝木耳的獨特之處，技術員張曲贊不絕口。

圖為桑枝木耳基地內景

桑蠶業是黃冕鎮的傳統支柱產業，用桑枝種植木耳，不僅可以變廢為寶，還延伸了桑蠶產業鏈。據了解，該鎮於2022年9月建立桑枝木耳基地，目前共有19個種植大棚，每個棚可種植9000多棒木耳。該基地木耳一年可培育兩季，一季採收三次，年產值可達120萬元左右。基地培育木耳所需的桑枝條，也可為全鎮農戶帶來近1300萬元的收入。（陳超貴、顏凱、馮瑩瑩）

來源：鹿寨縣委宣傳部

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