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新春走基層丨廣西三江:深山苗寨油果飄香

2023年01月18日09:19 | 來源:人民網-廣西頻道
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制作糯米面丁。三江侗族自治縣融媒體中心供圖

新春佳節將至,廣西三江侗族自治縣洋溪鄉紅岩村岑燈屯苗族婦女正忙著制作油果。侗鄉群眾一日三餐離不開打油茶,在春節前炸油果、打油茶是當地的一種傳統習俗。油果是用優質糯米舂粉、和面、切條、切丁,並用山茶油炸制而成,是三江打油茶的主要佐料之一。(龔普康 梁秀明 覃方宇)

篩糯米粉。三江侗族自治縣融媒體中心供圖

擺放整齊的油茶。三江侗族自治縣融媒體中心供圖

(責編:吳明江、許藎文)

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