獨峒鎮具盤村稻螺基地。

為更好地推進鄉村振興科技引領示范村工作，發揮廣西特色水果產業科技先鋒隊帶頭作用，廣西大學動物科學技術學院李文紅教授在柳州市三江縣和融水縣指導建立4400多畝稻魚螺綜合種養核心示范區，助力廣西大石山區優勢特色產業持續發展。

2020年，三江縣和融水縣的稻魚螺特色產業技術相對落后，產業效益偏低。為保護桂西北山地稻魚復合系統農業文化遺產，引領和帶動鄉村產業振興，助力優勢特色產業持續發展，廣西大學以產業技術專家、科技特派員和碩士研究生組成的稻漁生態種養技術團隊，以地理標志產品為主要對象，集成和研發當地適用的稻魚螺綠色種養新技術，並通過多種利益聯結模式，帶動“小、散、弱”的從業主體開展適度規模化生產，實現經濟效益和環境效益的雙贏。

加強基礎設施建設，協調發展復合農業

2021年至2022年間，在三江縣和融水縣共建立了4400多畝稻魚螺綜合種養核心示范區，其中，三江縣稻魚示范基地1267.76畝，稻螺示范基地821.6畝﹔融水縣稻魚示范基地1500畝，稻螺示范基地817畝。2021年8月以來，兩個縣稻魚螺企業共復墾撂荒田353.4畝、硬化田埂4.18萬米、鋪設引水管道13.47千米，生產道路硬化110米，建設傳統孵化池9個、稻魚螺模式養殖圓桶15個，建成800平方米螺螄粗加工廠1個，科技宣傳長廊30米，以及生產停車場500平方米、科技綜合樓830平方米（內設科研實驗室、會議室、培訓室等），融水縣三連瀑布水產生態養殖有限公司依托溪流水體、水田、山林，規劃打造農旅結合產業園，配套生產加工及物流倉儲區22畝、三連瀑布山水田園觀光旅游區400畝，並新增600米滑道1條，觀景木棧道600米，民宿6棟，田螺加工車間1間。

緊抓技術進步，助力鄉村振興

在企業已有技術基礎上，集成寬窄行緊密型水稻種植技術、大規格高密度的魚/螺苗種投放技術、人工飼料輔助投喂技術、綠色防控和專人管理等措施，形成稻魚螺提質增效生產技術改良模式，在基地和帶動戶中開展規范化生產。為了取得稻魚螺產業的高產高質高效和農戶的持續增收，兩個縣共篩選出適宜共作的水稻品種5個，魚品種3個，螺品種1個，截至目前，4400多畝的稻魚螺基地共種植雜交稻3066.36畝、糯稻1340畝。測產結束后，兩個縣共總結稻魚螺提質增效技術13套，已備案企業標准8項。其中，三江縣已完成4套稻魚和2套稻螺提質增效生產技術模式，相比傳統種養，水稻畝產量提升9.9%以上，平均畝綜合經濟效益提高42.25%以上﹔融水縣已完成4套稻魚和3套稻螺提質增效生產技術模式，相比傳統種養，水稻畝產量基本持平或稍有提升，平均畝綜合經濟效益提高55.40%以上，以上稻魚螺種養技術對改善農村經濟狀況具有積極作用。

培育鄉村發展動能，保証農戶持續增收

2021年5月至2022年11月，企業邀請相關農業專家培訓帶動戶24期，累計培訓人員1545人次，帶動農戶建檔立卡413戶，預戶均增收2萬元以上。通過就地舉辦稻魚螺專家技術培訓，為農戶解答生產過程中遇到的一個個技術難題，做到“技術培訓到地頭，農戶增收有盼頭”。在企業、農民、高校師生等多元主體不斷磨合下，在“企業+基地+農戶+地理標志產品”的模式帶動下，在企業“隨行就市、保底回收”訂單農業經營新模式下，稻魚螺產業一定會走出一條廣西大石山區特色產業振興之道。

加強品牌宣傳，提升市場競爭力

企業利用稻魚、稻螺的地區優勢和市場產品的緊缺性，結合當地的鬧魚節、蘆笙節、燒魚節等農事節慶活動和打造“塘家鮮森”特色品牌，在為當地地理標志農產品做出了宣傳的同時，又提升了稻米和魚螺產品的影響力和市場競爭力。（李文紅）   

來源：廣西大學動物科學技術學院

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