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廣西組團參加香港美食文化節:濃濃廣西味深深桂港情

2016年04月24日09:01    來源:廣西新聞網-廣西日報手機閱讀    手機看新聞
原標題:廣西組團參加香港美食文化節:濃濃廣西味深深桂港情

  濃濃廣西味 深深桂港情

  ——我區組團參加香港美食文化節側記

  廣西新聞網-廣西日報記者 許丹婷

  山歌,繡球,螺螄粉,龜苓膏,金花茶……廣西味道溢滿香江。4月16日至21日,香港市民在香港維多利亞公園參加“賞心樂食”美食文化節,為廣西風光驚嘆,為少數民族風情驚艷,更是品嘗到了正宗的廣西特產。

  鮮:廣西特色新鮮有趣

  4月16日下午,廣西展區現場擺出油茶鍋,由身著民族服裝的工作人員打油茶。這一富有民族特色的展示,吸引了不少香港市民。80后香港青年蔡少和忍不住上前“拜師”學藝,他邊捶茶葉邊說:“不知道茶還能這樣喝,一定要沖一杯自己試一下。”

  香港“賞心樂食”美食文化節是香港特區政府舉辦的“欣賞香港”大型系列活動之一,廣西展區推出的山水文化精品之旅、桂東歷史文化生態之旅、中越邊關風情之旅三條精品旅游線路,重點展示線路沿線如柳州螺螄粉,梧州雙錢龜苓膏等80余種特色食品,凸顯廣西綠色、開放、和諧特色,打響廣西生態休閑旅游、有機食品、多彩民族文化品牌。

  地方風味十足、原生態氣息濃郁、有機綠色環保的壯鄉美食,讓香港市民對廣西休閑養生之美向往不已。有急性子的香港市民品嘗了恭城油茶后,揪著工作人員連連發問:“恭城是長壽之鄉,到了恭城天天喝油茶不就能長壽了嗎?香港有沒有去恭城的旅游路線?如果下個月去天氣合不合適?”其他展位上,巴馬火麻湯、百色花菇、永福羅漢果等綠色產品也被市民大量搶購。

  香港廣西社團總會會長鄧清河驕傲地說:“美食文化節6個展區,我們廣西展區吸引的游客最多,因為廣西的民族特色別具一格,也因為廣西產品綠色、環保的特點,非常符合香港人追求健康生態的消費趨勢。”

  美:廣西文化美名遠揚

  4月19日,是廣西主題日,廣西展區為香港市民呈上一桌豐盛的文化大餐,讓游客們“嗨翻天”。

  靖西繡娘現場展現精巧的縫制技藝讓游客嘆為觀止,600個繡球在3天內全都贈送完畢。香港市民余碧芬對自己好不容易搶到的繡球愛不釋手,她說:“這個繡球好漂亮,它是由靖西繡娘一針一線地親手縫制出來,其中一面還印上了英文字母,寄托著真誠祝福。”

  繡球讓市民從觸覺和視覺上感受到廣西獨特的民族文化,而歌舞表演則多方位呈現多彩壯鄉,從白天持續到黑夜,贏得掌聲陣陣。現場歌舞《多彩廣西》用廣西最鮮明的文化符號——銅鼓、繡球、壯錦、山歌送出最深情的廣西祝福﹔原生態歌手用動人的民歌,唱響壯鄉人的美好生活﹔民族特色器樂蘆笙演奏的《苗家豐收年》、壯族歌舞服飾展《阿依莎娜妮婭》等演繹廣西多彩的風情和現代的魅力,引得過往賓客紛紛駐足欣賞,拍照留念。

  自治區文化廳副廳長唐正柱表示,這次美食文化節除了給香港市民帶來廣西特產外,文化也是其中的重頭戲,借助服飾、歌舞等形式,廣西的獨特民族文化得以近距離地傳遞給香港市民。他說:“香港市民排著隊跟民族模特合影,歌舞的受歡迎程度也超出我們預想。”

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